Sal
Sal, Gordura, Acidez e Calor

Temporada 1 · Episódio 2

Sal

8.711 de out de 2018· 41min· dir. Caroline Suh

Sal marinho, óleo de soja, missô... Uma viagem ao Japão revela os diversos usos do sal -- e o seu impacto na culinária.

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